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てんやが蒸しかき使用の天丼、関西でおなじみ紅しょうが天を添えて。

天丼チェーンの「てんや」は10月11日から、播磨灘産の蒸しかきを使用した「かき天丼」を期間限定で販売する。価格は単品780円（税込み）。期間は11月21日（予定）まで。

今回登場する「かき天丼」は、「てんや」初となる播磨灘産の蒸しかきを使用したメニュー。滋養豊富な海として知られる播磨灘で育つかきは、旨味とコクが豊かな味わいで、熱を加えても身のちぢみが少なく柔らかいのが特徴だ。

むき身にしてすぐに最新の蒸し器でスチーム加工することで、より一層柔らかさと品質を保った蒸しかきは、揚げたときにもその美味しさとプリプリとした食感が損なわれることがない。

「かき天丼」は蒸しかきの天ぷら×2、海老、いかと紅しょうがのかき揚げ、れんこん、いんげんという構成。また、単品で蒸しかきの天ぷらを1つ150円、いかと紅しょうがのかき揚げを1つ200円で販売する。