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“トリュフの香り”を手軽にプラス、チューブタイプのペースト登場

エスビー食品は2月26日、芳醇なトリュフの香りを手軽にプラスできる、業務用の「トリュフ入りきのこペースト」を発売する。

今回登場する「トリュフ入りきのこペースト」は、芳醇なトリュフの香りに加え、粗く刻んだホワイトマッシュルームを使用。具材感や食感も楽しむことができる。

常温で保管できるチューブ形態で、使いたいときに使いたい量の使用が可能だ（※開封後は要冷蔵）。

ホワイトソースやトマトクリームソース、卵料理や野菜など、幅広いメニューで活用できる。